Voir la newsletter en ligne.
###USER_anrede### ###USER_first_name### ###USER_last_name###

Newsletter juillet 2017

Société Suisse de Nutrition SSN

Congrès national de la SSN 2017
Notre congrès du 11 août 2017 gravite autour du thème «La transformation des aliments et ses conséquences: hier, aujourd’hui, demain». Les experts désignés, de la science et de la recherche donneront des présentations portant sur les méthodes de transformation, des recommandations alimentaires et le comportement des consommateurs. Des ateliers sur les thèmes Slow Food, pain et lait s’inscriront également dans le cadre du congrès. Le symposium de l’industrie et un regard vers l’avenir avec comme thème «Qu’est-ce qui nous attend? De nano à digital» complètent le programme. Inscrivez-vous


aha! Centre d'Allergie Suisse

Des insectes au menu – les risques pour les allergiques
Leurs noms sont (encore) aussi exotiques que leur présence sur nos assiettes: Tenebrio molitor, Acheta domesticus et Locusta migratoria. Depuis le 1er mai 2017, le ver de farine, le grillon domestique et le criquet migrateur sont autorisés comme denrées alimentaires en Suisse. Les insectes doivent être renseignés sur l’emballage, dans la dénomination caractérisant l’aliment et tous les ingrédients doivent de plus être mentionnés dans la liste d’ingrédients du produit. Tout comme les allergènes, les insectes doivent être clairement mis en évidence. Ces informations sont importantes pour les allergiques: Les personnes allergiques aux mollusques et crustacés pourraient en effet réagir aux insectes à cause de protéines apparentées pouvant déclencher des réactions croisées. Communiqué de presse d’aha Centre d’Allergie Suisse.


Haute école de santé Genève

«1001 recettes équilibrées pour petits et grands gourmets»: un livre de recettes pour cuisiner sainement avec toute la famille
Préparer de bons petits plats équilibrés pour toute la famille tout en respectant le rythme des saisons n’est pas toujours simple. Destiné aux familles, le livre «1001 recettes équilibrées pour petits et grands gourmets» permet de composer plus de 20'000 assiettes simples, délicieuses et équilibrées. Son système original de fiches recettes amovibles incite les enfants à s’intégrer dans le choix et la préparation des menus tout en s’amusant. De plus, un livret propose des astuces culinaires, selon les saisons et comment diminuer l’impact environnemental des denrées.
Initialement publié par le Département de la Santé publique du canton du Tessin, ce guide a été adapté pour correspondre aux goûts des Romands et de leurs spécificités culinaires. Cette version est le fruit de la collaboration entre la Haute école de santé de Genève et les cantons de FR, GE et VS.
Pour commander le livre en ligne: www.hesge.ch
Prix: CHF 25.- + frais de livraison.


Nutrinet

L’Avenir de Nutrinet
L’Office fédéral de la santé publique se retire du réseau Nutrinet au 1er juillet 2017, en raison de la nouvelle stratégie de prévention des maladies non transmissibles 2017–2024. L’OFSP étant l’un des organes responsables, cela aura des répercussions sur la poursuite des travaux du réseau. Il est pour le moment incertain, si et comment le réseau continuera à subsister. La Société Suisse de Nutrition SSN, Promotion Santé Suisse ainsi que l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (qui est responsable de l’alimentation au niveau fédéral) sont à la recherche d’une solution raisonnable. De plus amples informations suivront cet automne.


Congrès de printemps Nutrinet 2017
Le 16 mai 2017, le congrès de printemps nutrinet de cette année s’est tenu sur le Campus Liebefeld, sur le thème «Alimentation et psychisme». Différents aspects de cette thématique ont été illustrés à travers huit présentations, parfois animées en parallèle. Ces présentations peuvent déjà être téléchargées sur www.nutrinet.ch/fr/congres.


Promotion allaitement maternel Suisse

Une nouvelle brochure au sujet de l’allaitement qui s’adresse également aux pères
La nouvelle brochure à deux faces est disponible et peut être consultée ici.
Vous préférez recevoir une copie imprimée? Commandez votre exemplaire gratuit à contact@stillfoerderung.ch.
La brochure à deux faces est conçue de manière à éveiller l’intérêt du groupe cible des jeunes adultes, et ce tant au niveau du contenu que du graphisme. Elle s’adresse non seulement à la future mère mais également et directement à son partenaire.
A part des informations générales liées à l’allaitement et au lait maternel, les femmes trouveront dans cet opuscule des renseignements sur les nombreux avantages que présente l’allaitement, sur les préjugés encore trop répandus ainsi que sur la manière de composer avec les éventuelles entraves à l’allaitement.
En tournant la brochure et commençant au verso, les hommes trouveront des informations pertinentes qui s’adressent plus spécifiquement à eux.


Semaine mondiale de l’allaitement maternel 2017- L’allaitement maternel nous concerne tous
Permettre un bon développement aux enfants est une tâche qui concerne l’ensemble de la société. C’est le message principal de la semaine mondiale de l’allaitement maternel qui aura lieu du 16 au 23 septembre 2017. Par le slogan «L’allaitement maternel nous concerne tous», les responsables en Suisse invitent tant les organisations que chaque individu à contribuer à la mise en place de conditions cadres favorables à l’allaitement maternel. Plus d’informations


Rapport annuel 2016
Le rapport annuel 2016 avec les merveilleuses illustrations de Judith Zaugg peut être consulté en ligne ici.


mamamap
L’application mamamap, initiée par Promotion allaitement maternel Suisse, existe depuis quatre ans déjà (www.mamamap.ch). Elle permet de trouver des espaces allaitement publics.
Le répertoire comprend entretemps plus de 1000 endroits où les mères qui allaitent sont les bienvenues. Chaque jour, il est consulté par 50 personnes environ. Une carte permet de repérer ces espaces allaitement.
Connaissez-vous un endroit où les mères qui allaitent sont les bienvenues et qui ne se trouve pas encore sur mamamap.ch? Alors n’hésitez pas à l’indiquer.
www.mamamap.ch


Vous trouverez plus d’activités des différentes organisations dans le calendrier Nutrinet.

Les organisations et institutions partenaires dans le domaine de l'alimentation et de la santé sont affiliées au réseau Nutrinet.
Nutrinet a pour but la prévention et la promotion de la santé par l'alimentation et bénéficie du soutien de

nutrinet | se désabonner à la newsletter

vendredi, 28 juillet 2017